在吃饱饱后商量工作的OL、三藤子和夏子，有一小段很有趣对话，先来看下。

夏子：啊，好冷啊…突然变得好冷了呢。天气一冷，就很想吃口味浓厚的食物。所以，夏天是刨冰，冬天就卖冰淇淋了。你知道这是为什么吗？

三藤子：难道不是因为天气冷，身体要储存脂肪吗？

夏子：原来如此！ 那我也要储存脂肪抗寒了！ 回去的路上要去一下哈根达斯！

三藤子：你的脂肪已经够多了!

那么，到了冬天大家也会很想吃口味浓郁的食物吗？ 今天介绍的是最适合冬季吃的奶油浓汤。食材、做法简单，所以推荐给大家。

材料：(3～4人份)

・洋葱(切细）：　2个

・奶油：　15g

◎鰹鱼高汤：　500ml

◎盐：　小匙1/2

・鰹鱼高汤：　300ml

☆牛奶：　300ml

☆黑胡椒：　适量

・奶油：　15g

・披萨起司：　适量

・炸洋葱丝：　适量

・水菜：　适量

做法：

1．将奶油放入平底锅内，以中火加热，将奶油溶化倒入洋葱。（洋葱变色后，转中小火以防烧焦）。

炒至15分钟左右后，会呈现这个样子。火太小的话会花费太长时间，基本控制在中火。

2．将◎加入，盖上盖子熬煮。到汤汁差不多乾了之后关火。先放在一边冷却备用。

3．将2放入搅拌机中，再倒入鰹鱼高汤，搅拌至均一浓稠。

4．将3倒回锅子用中火熬煮。煮开后倒入☆，一边搅拌一边煮。尝尝味道，想要点咸味的话再放入奶油，搅拌均匀。

5．汤碗中放入适量的披萨起司之后，倒入热腾腾的4。再在上面放上炸洋葱丝、水菜等装饰后就完成了！

吃的时候，将碗底的起司充分搅拌后再享用！ 粘稠起司加上微甜洋葱的浓汤，实在是太美味了。

虽然是西式的浓汤，因为有的鰹鱼高汤而十分适口。鰹鱼高汤和奶油完美结合，无论是谁一定都会爱上这个味道。用面包沾着吃也非常美味哦。大家一定要尝试吃吃。