夏天正夯芒果冰品牌进驻101抢客 饭店推芒果甜点

栏目:社会万象 编辑:素婷 时间:2018年05月25日

芒果口味雪花加上大块的芒果,吃下去超消暑,另一品牌同样也是芒果冰起家,百货柜点、东区街边店,一到夏天就是满满排队人潮,芒果就像是夏天的S级王牌,只要打上芒果牌就跟著镀金。

距离夏天越来越近,冰品的生意也越来越旺,其中台湾知名的芒果冰品牌卖进观光重镇101,现在甚至还有五星饭店把芒果入菜,请来明星主厨规划精致甜点,搭上夏天芒果热。

珍珠奶茶mix芒果冰,这是永康街人气爆棚的芒果冰的开幕限定版,因为这回大举进驻到101商场。

▲芒果冰开幕限定版,海洋珍珠雪花冰

民众:「以往我们想吃(芒果冰)就必须要永康街排队,但现在在这里,第一不需要排那么久,第二很舒适。」、「如果你集中当然更好,集中一个地方,我来逛101顺便吃吃有名气的店,吃吃东西这样。」

▲民众觉得芒果冰店进驻101商场是很棒的选择

芒果口味雪花加上大块的芒果,吃下去超消暑,另一品牌同样也是芒果冰起家,百货柜点、东区街边店,一到夏天就是满满排队人潮,芒果就像是夏天的S级王牌,只要打上芒果牌就跟著镀金。外国游客超爱的思慕席,芒果系列最贵要价280元,另外2家夯店Ice Monster跟芒果恰恰也差不多。

▲一到夏天,芒果冰店就挤满排队人潮

用喷枪让焦糖烤出完美咖啡色,另一个芒果茉莉塔,用茉莉花茶混和的鲜奶油,再塞满新鲜芒果肉。甜点主厨Jason Licker:「它的甜味可以借由加一点酸味,例如柠檬来中和甜味。」

▲芒果茉莉塔中塞满了新鲜的芒果肉

▲甜点主厨Jason Licker

加点酸中和芒果的甜,饭店业者的精致甜点也加入芒果阵营,还请来明星主厨操刀,把芒果甜点更精致化,搭上热潮。

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