这次要介绍的是，一到春天就想吃的简单竹笋饭做法。

■材料：（４人份）

水煮竹笋：１５０g

豆皮：2张

米：2杯

酱油：一大茶匙

酒：一大茶匙

味淋：一大茶匙

和风调味料：一小茶匙

水:500cc

昆布：10cm

做法：（料理时间：10分、去除煮饭的时间）

准备在煮米分钟前先洗净，先放置于竹篓中。

STEP1:豆皮滤油

将豆皮放入竹篓，用热水川烫去油。

STEP2:将竹笋及豆皮切开

竹笋切5mm厚、豆皮切制小条。

STEP3:将全部材料放入煮饭机

全部的材料放入饭锅内，昆布稍微水洗，放置最上面。

STEP4:煮饭

将白饭煮好。饭煮完后将昆布取出、然后把他们混合搅拌吧。

STEP5:完成

盛碗之后添加一些嫩芽吧。做完焦黄色的锅巴后香喷喷的完成了。

制作秘诀

豆皮去油后会比较好入味，美味的饭就完成了。这个过程不能省略的唷。

最后，感受季节的用餐很温暖吧。为了拍照置入容器中、推荐这样完成度比较高。